行業(yè)動態(tài)
央廣網(wǎng)廣州7月18日消息（記者周羽 通訊員梁寧）敏感識別食品中潛在污染物并精準(zhǔn)評估其對健康危害的影響，是保障食品安全和人民健康的重要基礎(chǔ)。按照廣東省科技廳的統(tǒng)一部署，廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計劃2018-2019年度“食品安全”重點(diǎn)專項“食品污染物及新型未知風(fēng)險物質(zhì)危害識別與評估關(guān)鍵技術(shù)”專題于近日啟動。專題將通過對食品安全風(fēng)險評估核心技術(shù)的突破創(chuàng)新，...
查看更多+金秋十月，秋高氣爽。為了幫助同學(xué)們健康愉悅地投入到緊張有序的學(xué)習(xí)之中，貴州省市場監(jiān)管局特針對廣大學(xué)生飲食安全作如下消費(fèi)提示。 一、季節(jié)交替莫大意，食品安全應(yīng)注意 夏秋交替之際，人體消化系統(tǒng)處于新的適應(yīng)階段?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提及“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，應(yīng)注意盡可能食用新鮮食物，飲食以溫、淡、素、鮮為宜，不吃過冷、硬、燙、辣、黏的食物，以避免引起胃腸不適。同時，...
查看更多+原國家食品藥品監(jiān)督管理局信息中心副主任、中國醫(yī)藥新聞信息協(xié)會專職副會長陳朸為出席9月18日在江蘇泗洪舉辦的第六屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流會并致辭。 陳朸為說，關(guān)于如何樹立起食品安全的信心，是一個很重大的課題。改革開放40余年來，伴隨經(jīng)濟(jì)增長，全國食品業(yè)從解決溫飽，到現(xiàn)在的豐富多樣，發(fā)生了翻天覆地的變化。這期間，食品安全問題一路伴隨著消費(fèi)者。近年來，自媒體的發(fā)展以及國際信息交流便利化使得信...
查看更多+合肥在線訊10月9日，記者從安徽省市場監(jiān)督管理局了解到，數(shù)據(jù)顯示，國慶期間（統(tǒng)計數(shù)據(jù)截止10月7日12:00），安徽省各級市場監(jiān)管系統(tǒng)共接到投訴舉報咨詢6146件，與去年同期相比，增長122.18％，其中，投訴2205件，舉報119件，咨詢3822件，為消費(fèi)者初步挽回直接經(jīng)濟(jì)損失38萬余元。據(jù)統(tǒng)計，投訴舉報咨詢量位居前5位的省轄市是：合肥、阜陽、宿州、六安和安慶，分別為1681件、670件、4...
查看更多+肉干肉脯也稱為肉制品，是以所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品。那么，肉干肉脯在食用上和保存方法上有沒有什么需要注意的呢?一起來看一下吧! 肉干肉脯有什么種類 1、牛肉干：牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。常見的種類有風(fēng)干牛肉、耗牛牛肉等。 ...
查看更多+按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品應(yīng)該無毒無害，具有一定的營養(yǎng)價值，既是從營養(yǎng)與衛(wèi)生二方面來保證食品安全。 我國農(nóng)業(yè)部和有關(guān)部門多次下發(fā)通知禁止違法進(jìn)口、經(jīng)營和使用反芻動物及其產(chǎn)品、胚胎和動物源性飼料。 1999年年底，美國發(fā)生了歷史上因食用帶有李斯特菌的食品而引發(fā)的最嚴(yán)重的食物中毒事件。據(jù)美國疾病控制中心的資料，在美國密歇根洲，有14人因食用被該菌污染了的&ldquo...
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